チーズとハムのオムレツ
中のチーズが溶けて、風味とコクが満点！


材料（1人分）

たまご	3個
ハム	25g
チェダーチーズ	15g
牛乳	大さじ１
バター	大さじ１と1/2
塩・こしょう	各少々
パセリ	お好みにより少々
ブロッコリー	お好みにより少々

ポイント

・　半熟卵がお好みの方は、玉子を焼き初めて半熟になりかけたら、火を弱火にして具を真ん中に素早く乗せる。

１．	ハムとチーズは１ｃｍ角のさいの目に切っておきます。
２．	お好みによりブロッコリーを食べる場合は、柔らかくゆでて水気を切り、バター大さじ１／２で炒めて軽く塩・こしょうをふっておきます。
３．	玉子を割って牛乳と塩・こしょうを加え混ぜます。
４．	フライパンを熱してバター大さじ１を溶かし、３で作った卵液を流し入れます。
５．	ポイントにもあるように、半熟卵がお好みの方は玉子が半熟になったら１を中央に乗せてお好みによりパセリを振りかけます。
６．	フライ返しで具を包み込むように玉子で両側からかぶせ、一気に裏返して、 軽く焼きます。
７．	お皿に盛りつけて、お好みによりパセリを振りかけ、一口大に切った２のブロッコリーを盛りつけて、出来上がり。